מקרר היישון Caso DryAged Master 380 Pro מיועד ליישון יבש של בשר בהיקפים גדולים, עם נפח נטו של 380 ליטר ושליטה מדויקת בטמפרטורה ובלחות. הוא מתאים למסעדות, קצביות ולשפים מקצועיים, וכן לאחסון גבינות קשות ומוצרי שרקוטרי. המבנה הפנימי המרווח מאפשר יישון של כמה נתחים גדולים במקביל, בעזרת רשתות נירוסטה ומוטות תלייה הכלולים במוצר.

מה חשוב לדעת:

• דלת זכוכית כפולה עם ציפוי UV ומסגרת נירוסטה, לשמירה על תנאים יציבים ולתצוגה של הנתחים בתאורת LED פנימית.
• מערכת Active Humidity Control לשליטה בלחות, מערכת UV היגיינית לצמצום חיידקים וריחות ופילטר פחם לסינון אוויר.
• פאנל הפעלה LED מגע לשליטה פשוטה בהגדרות.
• מדובר ביחידה כבדה וגבוהה; כדאי לתכנן מראש את מיקומה ואת נתיב ההכנסה אליה.

מפרט טכני:

• נפח: 380 ליטר נטו
• טווח טמפרטורות: 2°C עד 14°C
• טווח לחות: 50%–85%
• מידות: גובה כ-184 ס"מ, רוחב כ-59.5 ס"מ, עומק כ-71 ס"מ
• משקל: כ-122 ק"ג
• אחריות: אחריות מלאה על ידי היבואן