מקרר יישון בשר של CASO בנפח 125 ליטר נטו, שמיועד ליישון יבש ביתי או מקצועי בתנאים מבוקרים. השילוב של בקרת לחות בטווח 50%–85% וטמפרטורה בין 2 ל־14 מעלות מאפשר לנהל תהליך יישון מדויק ולקבל נתח עם טעם, ארומה ומרקם אחידים. מעבר לבשר, הוא משמש גם לאחסון גבינות קשות, שרקוטרי ובקבוקי יין.

מה חשוב לדעת:

• מתאים לשפים, מסעדות ולחובבי בשר שרוצים ליישן בבית
• דלת זכוכית כפולה עם ציפוי UV ומסגרת נירוסטה, לשמירה על תנאי היישון ולמראה נקי במטבח
• מערכת UV להיגיינה ופילטר פחם לסינון אוויר, לצמצום ריחות לא רצויים
• פאנל הפעלה LED מגע ותאורה פנימית LED לבנה
• כולל רשתות נירוסטה ומוט תלייה לנתחים גדולים
• מומלץ למקם על משטח יציב ומאוורר, הרחק ממקורות חום ושמש ישירה

מפרט טכני:

• נפח: 125 ליטר נטו
• טווח טמפרטורה: 2°C–14°C
• בקרת לחות: 50%–85%
• מידות: גובה כ־90 ס"מ, רוחב כ־48 ס"מ, עומק כ־57 ס"מ
• משקל: כ־47 ק"ג

אחריות: אחריות יצרן מלאה על ידי היבואן הרשמי.